| Forfatter |
Beskjed |
hybelshake
Bullshitmodde
Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen |
|
 Sjømatens festdag... |
 |
Hei alle!
Hvis folk er interessert i fisk og skalldyr på grill, er fredag 9. juni dagen!
Det er sjømatens festdag, og rundt omkring i vårt langstrakte griller kokker fisk og deler ut gratis!! Løp og smak!
Eksportutvalget for fisk har massevis av brosjyrer i forbindelse med dette, der er det tips til alle som vil prøve noe annet enn pølser på grillen...
_________________
Bor det noen i osten på himlen? |
|
| torsdag 08 juni 2006 - 21:58 |
   |
 |
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle
Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City |
|
| |
|
Hey! det er idag det!! Da blir det tur på Meny tenker jeg!! takk for info! 
|
|
| fredag 09 juni 2006 - 8:31 |
|
|
hybelshake
Bullshitmodde
Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen |
|
| |
|
Bra valg R&R!!
Der jobber jeg nemlig
Lykke til med grillingen, og god helg!
_________________
Bor det noen i osten på himlen? |
|
| fredag 09 juni 2006 - 9:01 |
|
|
Englefjes
Sjefsbølle
Registrert: 01.05.2006
Innlegg: 4201
Bosted: Det vakre vestland |
|
| |
|
Laks og ørret er jo veldig godt å grille, men jeg er litt lei laks. Breiflabb og steinbit er vel gode grillfisker og, eller hur forumkokk? Stekt steinbit er hvertfall utrolig godt, og dampet breiflabb. Mmmm....
_________________
Jeg er ingen engel.
Jeg har en liten djevel på hver skulder som maser, dagen lang. |
|
| mandag 12 juni 2006 - 7:28 |
|
|
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle
Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City |
|
| |
|
Jeg safe'a litt og prøvde meg på laks, det funka bra!! Kanskje steinbitt neste mmmmm...
|
|
| mandag 12 juni 2006 - 8:41 |
|
|
Annonsør
|
|
| i dag |
|
|
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle
Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City |
|
| |
|
BTW: Takk for rådet hybelshake, det stod kokker midt på Drammen torg ihvertfall.....godsaker og bra tips!! 
|
|
| mandag 12 juni 2006 - 8:56 |
|
|
hybelshake
Bullshitmodde
Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen |
|
| |
|
Veit! Det var mine venner i Kokkelauget som var der!
Jeg kunne ikke være med, men jeg var med på å lage all maten på torsdag.
Håper det smakte for å si det sånn! 
Grilltips på fisk kan jeg fikse hvis det er ønskelig!
_________________
Bor det noen i osten på himlen? |
|
| søndag 18 juni 2006 - 11:17 |
|
|
Englefjes
Sjefsbølle
Registrert: 01.05.2006
Innlegg: 4201
Bosted: Det vakre vestland |
|
| |
|
Ja, gjerne det. 
_________________
Jeg er ingen engel.
Jeg har en liten djevel på hver skulder som maser, dagen lang. |
|
| søndag 18 juni 2006 - 12:37 |
|
|
Idd
Svinger pisken
Registrert: 19.05.2006
Innlegg: 1010
Bosted: Oslo |
|
| |
|
Thai scampi:
Rå scampi (uten skall, letere å spise varme)
Olje
Sitron
Fersk chilli
Fersk ingefær
Fersk koreander
Sitrongress
Hvitløk
Marineres noen timer og så rett på grillen.
VELDIG BRA!!!
_________________
In the beginning the Universe was created.
This has made a lot of people very angry and been widely regarded as a bad move.
- Douglas Adams |
|
| søndag 18 juni 2006 - 20:01 |
|
|
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle
Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City |
|
| |
|
Hybelshake: Ja det smakte veldig bra...flinke folk.
Å ja bare å komme med tips prøver det meste. klarer jeg å dra opp en fisk jeg klarer å artsbestemme i løpet av sommeren så skal jeg passe på å spørre oxo.
mmmmm idd det der hørtes godt ut....noterer i boka
|
|
| mandag 19 juni 2006 - 8:35 |
|
|
Electra
Spenner sælene
Registrert: 11.05.2006
Innlegg: 246
Bosted: Vestlandet |
|
| |
|
Fisk er godt det, men jeg er absolutt ikke noe flink å tilberede den type mat. Det ender som regel opp som en slappfisk med dårlig ånde. 
|
|
| mandag 19 juni 2006 - 19:05 |
 |
|
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle
Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City |
|
| |
|
slapp fisk, hehe det minner meg om første gang jeg skulle imponere med mat.
haha snakk om fiasko.
Ung som jeg var stakk jeg å kjøpte fersk sjø fisk (husker ikke hva det var). jeg syntes ikke noe om skinnet så det kutta jeg bort før jeg slang filetene oppi panna som sto på skikkelig sterk varme! Dette resulterte i at fiske kjøttet bare løste seg opp. Yeah Yeah tenkte jeg, gjør ikke så mye kaster det bare oppi sausen så blir det fiske gryte. Sausen som var et kapitel for seg selv skulle ha litt chilli i seg men jeg hadde bare 5 dobbla den dosen...chilli er godt
Den middagen smakte bare helt jæ....lig!!!
|
|
| tirsdag 20 juni 2006 - 8:51 |
|
|
Englefjes
Sjefsbølle
Registrert: 01.05.2006
Innlegg: 4201
Bosted: Det vakre vestland |
|
| |
|
_________________
Jeg er ingen engel.
Jeg har en liten djevel på hver skulder som maser, dagen lang. |
|
| tirsdag 20 juni 2006 - 9:06 |
|
|
hybelshake
Bullshitmodde
Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen |
|
| |
|
Huffda R&R...
Men vi må alle begynne et sted!
Fikk du med deg noen oppskrifter fra kokkene forrige fredag?
Det skulle i alle fall være en del å velge i der!!
Håper du fikk noen tips! 
_________________
Bor det noen i osten på himlen? |
|
| tirsdag 20 juni 2006 - 11:24 |
|
|
Idd
Svinger pisken
Registrert: 19.05.2006
Innlegg: 1010
Bosted: Oslo |
|
| |
|
Asylet er koselig, fin litt primitiv uteservering..
_________________
In the beginning the Universe was created.
This has made a lot of people very angry and been widely regarded as a bad move.
- Douglas Adams |
|
| torsdag 20 juli 2006 - 13:40 |
|
|
|
