Tilbake til forsiden
RegistrerSøkHjelpMedlemslisteGrupperLogg inn



Grillmat!

 
Svar på tråden    Tilbake til forsiden » Arme Riddere Les forrige tråd
Les neste tråd
Grillmat!
Forfatter Beskjed
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Grillmat! Svar med sitat
Lettere inspirert av at er tilbake her, kommer noen grilltips til St.Hans-helgen...

Tunfiskbiff med sitron og saltbakt nypotet.

Kjøp litt tykke gode biffer av tunfisk, fersk eller frossen. Temperèr biffene, krydre dem med salt og pepper og drypp litt olivenolje over.
Plukk ut små, jevnstore poteter og skrubb vekk evt sand og jord.
Dekk et stykke dobbel aluminiumsfolie med grovt havsalt, (bruk en ildfast form hvis du ikke skal grille) legg potetene på saltet, stikk en lite hull i hver potet og strø mer salt oppå potetene. Pakk folien godt rundt og legg pakken på grillen. Bak potetene til de er møre. OBS! Saltet blir veldig varmt, ikke brenn deg!
Del sitroner i to, (beregn en halv sitron pr. pers) og pensle dem med olivenolje.
Legg fiskebiffene og sitronene på grillen.
Biffene skal bare bli gjennomvarme, ikke gjennomstekt. 2-3 minutter på hver side er nok. De skal være rosa inni.
La dem hvile i 5 minutter. Sitronene er ferdige når de er varme.

Server tunfisken med potetene, klem sitronsaft over som "saus". En grønn salat med vinagrette passer godt til.
Dette er lett sommermat, kos dere!


Urtemarinert svin indrefilet med tomatsalat

Kjøp ferdigmarinert indrefilet av svin, eller lag en marinade selv, bestående av friske urter, hvitløk, salt, pepper, sitron og olje.
La kjøttet få romtemperatur før du skal grille det.
Skjær gode tomater (plomme- eller sherrytomater) i skiver eller båter.
Skjær tynne skiver av salatløk (rød-, hvit- eller sjalottløk) og bland med tomatene.
Lag en dressing av god olje, balsamico, basilikum, salt og pepper. Hell over tomaten og løken.
Grill kjøttet, i 4-5 minutter på hver side, snu ofte. Etterstek på svakere varme i ca 10 minutter. La det hvile et kvarter før du skjærer det opp.
Servèr med tomatsalaten og poteter etter ønske.
Nytes gjerne med et glass vin eller kald øl

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
onsdag 21 juni 2006 - 21:35 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Englefjes
Sjefsbølle


Registrert: 01.05.2006
Innlegg: 4201
Bosted: Det vakre vestland

Innlegg Svar med sitat
Hørtes snadder ut!

Men desverre ser det ut til at vi får regn st. hansaften. Rolling Eyes

_________________
Jeg er ingen engel.
Jeg har en liten djevel på hver skulder som maser, dagen lang.
onsdag 21 juni 2006 - 21:51 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Svar med sitat
Har tak over grillen jeg, det duger!
Men det hjelper kanskje ikke på vestlandet der det regner sidelengs...

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
onsdag 21 juni 2006 - 21:59 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Englefjes
Sjefsbølle


Registrert: 01.05.2006
Innlegg: 4201
Bosted: Det vakre vestland

Innlegg Svar med sitat
Nei, dårlig med det gitt.

Har mulighet til å trille grillen under tak jeg og, men det er ikke noe særlig å stå og grille i kuling og blest. Rolling Eyes

_________________
Jeg er ingen engel.
Jeg har en liten djevel på hver skulder som maser, dagen lang.
onsdag 21 juni 2006 - 22:09 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
jeeezzz nå ble jeg sulten (og jeg spiste lunch for 30 min siden)!! Takker.

Btw: dere har fersk tunfisk på Meny ikke sant??
torsdag 22 juni 2006 - 12:06 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
Annonsør






 

i dag
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Svar med sitat
Klart vi har tunfisk R&R!

Men det går an å bruke annen fisk til den oppskriften også.
For eksempel steinbit eller breiflabb.

Lykke til

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
torsdag 22 juni 2006 - 16:16 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
Gull, mener jeg har sett det der før oxo egentlig.

jeg tar med meg oppskriftene på ferie jeg...
fredag 23 juni 2006 - 10:29 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
Tunfisk oppskriften ble gull, eneste jeg brukte steinbitt som foreslått!! Det var godt ja... Har nå også svineindrefilet i fryseren så den skal jeg servere som du foreslår på bursdagen min.

Ellers må jeg bare si at meny har fått en skikkelig stjerne i boka. hehe jeg ble spurt om legg når jeg kjøpte øl der i helgen Very Happy og jeg er snart 32 haahaha God bless hu som jobba i kassa!! Jeg kommer alltid til å velge kassa hennes samme hvor lang køen er der!! Very Happy
onsdag 19 juli 2006 - 9:23 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Svar med sitat
Hehe, vi prøver jo alt vi kan for å få kundene til å bli faste kunder hos oss vettu R&R... Wink

Håper det er rett butikk du handler på da!!

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
onsdag 19 juli 2006 - 20:29 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
tja rett og rett...handler mye på meny cc siden jeg går forbi der hver dag til jobben. Ellers brukes den på Liertoppen eller gullskogensenteret i helgene. Krogstadelva er jeg sjelden men noen ganger på vei til hytta.
torsdag 20 juli 2006 - 11:20 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Svar med sitat
"Gursken" er stedet vettu!

Og må du velge en annen så må jo Brakerøya være stedet, mange flinke folk der


Hvor var det du ble spurt om leg. når du kjøpte øl?!?

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
torsdag 20 juli 2006 - 23:39 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
Ahh så det er du holder til ja....var der mye før når vi bodde på Øren. Bra butikk!

Bor litt lenger ned i byen nå så brakerøya er nærmere. Var på brakereøya de dro legg forespørselen også
fredag 21 juli 2006 - 10:00 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
hybelshake
Bullshitmodde


Registrert: 10.05.2006
Innlegg: 2761
Bosted: Drammen

Innlegg Svar med sitat
Takk for det

Prøver så godt vi kan å være best i Drammen, håper folk synes det samme...

_________________
Bor det noen i osten på himlen?
fredag 21 juli 2006 - 10:07 Vis profilen til brukeren Send en privat melding Send e-post
Røyk&Rabalder
Hjelpebølle


Registrert: 12.05.2006
Innlegg: 3752
Bosted: Drammen Rock City

Innlegg Svar med sitat
Dere har godt rykte ja!!

Liker butikken jeg, har alt jeg trenger og alltid god kvalitet! Det kan jeg ikke si om så mange andre kjeder! Når jeg handler vil jeg ha det jeg trenger. Gidder ikke reise rundt fra butikk til butikk
fredag 21 juli 2006 - 10:15 Vis profilen til brukeren Send en privat melding
Vis innlegg fra:    
Svar på tråden    Tilbake til forsiden » Arme Riddere Alle tidspunkter gjelder for tidssonen GMT + 1 time (norsk tid)
Side 1 av 1

 
Gå til: 
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke svare på tråder
Du kan ikke endre dine egne innlegg
Du kan ikke slette dine egne innlegg
Du kan ikke stemme ved avstemninger


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Design by Freestyle XL / Flowers Online.Rapporter misbruk

Søk blant norske bedrifter på io.no